Tips για νοστιμη σπιτικη Τσικνοπεμπτη

Τσικνοπέμπτη. Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, που λέγεται και Κρεατινή. Αυτή τη μέρα, το κρέας «στέφεται» βασιλιάς, η τσίκνα κυριαρχεί στην ατμόσφαιρα κι εμείς ψάχνουμε το κατάλληλο μέρος για να τσικνίσουμε. Μα, υπάρχει καταλληλότερο μέρος από το σπίτι…